Ingredienti:
3 uova
200 gr zucchero
250 gr burro
300 gr mandorle tostate
200 gr cioccolato fondente
Work in progress:
Tostare le mandorle a 200°C in forno ventilato per 10 minuti.
Sciogliere il cioccolato con un goccio d'acqua, aggiungervi il burro, i tuorli e lo zucchero. Montare a parte gli albumi a neve. Tritare le mandorle e aggiungere alla crema prima queste e poi gli albumi. Versare in una teglia foderata da carta forno e cuocere a 180°C per 20-25 minuti. A cottura ultimata cospargerla di zucchero a velo.
Background music:
Katy Perry - E.T.